日常的生活，是一種幸福。
尤其是它那麼的平凡、不獨一無二，只管著重複不斷的發生。因此，被稱作日常。
沒有不做就會死的事，除了「吃」；沒有那麼快就能抵達天堂的路，除了「吃」，對吃有迷戀的人，是幸福的，從地獄來到天堂，有時，要的不是大徹大悟，而是一口，當舌尖與食物相遇；當咀嚼成了現在進行式，沒有到不了的天堂，只有不好吃的食物。
贅肉，是美味食物的極地反攻，但，卻不改變人們進攻的可能性，頂多，偶爾的手下留情，或許是我們取得平衡的方式之ㄧ。
從清晨開始吧！為自己做一份豐盛的早餐，或許只是把買回家的食材，重新組合裝盤，那神奇的魔力，就足以令人感到一天的活力與幸福。伴隨著窗邊的陽光，亦或不期望看到的雨天，都是專屬於你的，美好早餐風景。
平凡中帶有不平凡，卻，是平凡的我們，日常的生活小確幸。
敬，美食。
敬，早餐。
敬，平凡卻不平凡的，自己。
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